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2009年 03月 18日

出張Cafe ~おうちでベーグルランチ~  終了しました

出張Cafe ~おうちでベーグルランチ~

日程: 2009年3月18日(水曜日)
時間: 12時~
場所: とあるお宅



なんちゅー快晴なんでしょうかー!?
暑いくらいです!


今日のお宅は・・・初めてお邪魔させていただくお宅です♪
軽く迷ってしまいました(笑)

超豪邸!!

Techichi看板もなんだか豪華にみえてきた・・・(笑)

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本日の”LUNCH MENU”

・やわらかジューシーチキンの黒ごまベーグルサンド
・ほうれん草とゴーダチーズのつぶしたじゃがいも(マッシュポテト=Stamppot風)
・無農薬サラダ(自家製おろしドレッシング)
・きのことレッド・レンティル(レンズ豆)のスープ

DRINK付

10時過ぎにお邪魔させていただいて、切物類は店で準備してきたので
さっそく最終の仕込みをせっせと♪

ここのお宅は、IHだったので持ち込んだ鍋類は一切使用できずお借りしました(すみません・・・)


これは、以前働いていたオランダ料理屋さんのMENUを軽くパクって私流にアレンジして作ってみた1品
(Stamppot=スタンポット)

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まだ誰もこられていません。まだ11時すぎだから

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みるみるお客さんが集まってきました!

皆さんオチビつきなので、一気に大賑わい(笑)

泣いてる!?笑ってる!?怒ってる!?いったいどこでどのオチビチャンが
なにをしてるのかさっぱりてなくらい(笑)

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チキンはオニオンとガーリックの特製漬けダレに1晩寝かせてじっくり味をしみ込ませました


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DRINKは、チャイの人気が高く1名以外はチャイでした

煮出して煮詰めてこして・・・・
数多いとちょっと時間かかっちゃった・・・

すみません

数種類のスパイスをブレンドして持ってきました
スパイスの効いたチャイ♪
私もこのチャイめっちゃ好きです♪

約2時間チョイのランチタイム

楽しんで頂けたかな!?


えぇ天気でよかった。
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by techichi-techichi | 2009-03-18 21:59 | 出店イベント後記


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