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カテゴリ:テチチのベーグル( 23 )


2012年 07月 03日

新登場!!

定番ベーグルとして今まで販売していた有機ココア使用のココアベーグルですが
有機ココアが現在、入荷未定のため、入荷できるようになるまで新しく登場です!

従来のココアの色味は濃い茶色ではなく薄い茶色だったのですが、今回は
茶色というより黒色に近い色味のベーグルです。
見たからに苦いココアのような感じですが、ビターな大人な感じがまた良いです。

ブラックココアチョコベーグル 190円
 
深い黒色の苦味の強いブラックココアを使用したココア生地に
ブラックチョコチップを巻き込んだホロ苦甘いベーグル。


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by techichi-techichi | 2012-07-03 13:26 | テチチのベーグル
2010年 11月 06日

今のところ定番 Organic食材シリーズ

新たに3種類のオーガニック食品を使用した限定ベーグルを販売いたします!

※日替わりで数種類を焼いている為、毎日販売していません。


アマランサスベーグル  180円 
 タンパク質、カルシウム、脂質、鉄分、繊維、リン、カリウムなど多く含まれた
 栄養価の高いアマランサス(Organic)。プチプチとした食感が楽しいベーグル。


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フラックスシードベーグル  180円
 栄養豊富でパワーフードとも呼ばれているゴールドフラックスシード(Organic)を
 ライ麦ベーグルの生地に混ぜこんだベーグル。


レーズンベーグル  170円
 オーガニックのレーズンをプレーン生地にコロコロと巻き込んだベーグル。


チアシードベーグル  180円
 新しいダイエットサポート食品として大注目されている栄養豊富なチアシード(Organic)。
 水分を含むと「10倍に膨らむ」という”力(チカラ)の種”のベーグル。


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チアシード(CHIA SEED)について
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by techichi-techichi | 2010-11-06 16:46 | テチチのベーグル
2010年 08月 15日

ベーグルの種類

当店では現在、定番で販売しているベーグルは約20種類あります。

そのほかに限定ベーグルを数種類、販売しています。

定番ベーグルは、コチラからご覧いただけます。
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by techichi-techichi | 2010-08-15 10:18 | テチチのベーグル
2010年 08月 15日

Cheese & Basil Bagel

New
チーズ&バジル ベーグル   200円

ニュージーランド産のレッドチェダーチーズとドライバジルを練りこんだベーグル。
チーズとバジルがお口いっぱいに広がって鼻からバジルの香りが ぷっは~♪


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← №43 ☆ 3 BAGEL SET ☆ に1個含まれてます。
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by techichi-techichi | 2010-08-15 10:17 | テチチのベーグル
2010年 08月 10日

【終了しました】 Bacon & Onion Spinach Bagel

New
ベーコン&オニオン ベーグル    200円

無農薬ほうれん草を練りこんだ生地に淡路島産のドライオニオンと
ベーコンを混ぜ込みブラックペッパーをトッピングしたベーグルです。
通常より若干容量も増え、食べ応えのあるお食事ベーグルです。


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← №42 ☆ 5 BAGEL SET ☆ に1個含まれてます。
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by techichi-techichi | 2010-08-10 18:34 | テチチのベーグル
2010年 04月 25日

メープルくるみ リニューアルしました

明日4/26(月)、店頭販売に初登場します。

メープルくるみベーグル(180円)

噛めば噛むほど、ほんのり香るメープルの香りと甘さ
くるみの香ばしい味とコリッとした食感の相性はとてもいいです。
是非とも味わっていただきたい!


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今までは、プレーン生地にオーガニックメープルシュガーとくるみを巻き込んで
焼き上げていましたが、よりメープルの香りと味をお楽しみいただけるように、
生地じたいにメープルシュガーを豪快に練りこみ、くるみを巻き込みました。

※メープルベーグル(160円)もリニューアルしています。
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by techichi-techichi | 2010-04-25 18:58 | テチチのベーグル
2009年 07月 05日

つるぴか

  
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by techichi-techichi | 2009-07-05 20:55 | テチチのベーグル
2009年 04月 16日

チアシードについて

●チアシードとは

チアシードとは、シソ科サルビア属ミントの一種です。チアシードは、
メキシコを中心とする南米で栽培される果実「チア」の種のことをいいます。

そのチアは「小さじ一杯の種と瓢箪(ひょうたん)1杯の水で24時間走り続けられる」
という伝説もあるほど、栄養分の豊富な食べ物です。

南米では、とてもポピュラーな食べ物で、一粒の大きさは直径約 2mmととても小さく、
見た目は黒ごまの様な種子で、水に浸すとドンドン膨張します。
無味で、若干のハーブ臭で食べやすく、新しいダイエットサポート食品として、
今大変注目されています。


●チアシードのすごいところ

チアシードのすばらしさ、それはずばり、『10倍に膨らむ』という性質です。

なんとチアシードは、水分を含むと、ゼリー状の物質が、約10倍にも膨らむという
性質を持っています。
このゼリー状の成分は、グルコマンナンといい、人間が消化できない食物繊維です。
ちなみに、グルコマンナンは、こんにゃくにも含まれています。

このグルコマンナンが、水分を含むと膨張するため、 少しの食事量で満腹感を
得ることができるというわけです。

チアシードには、食物繊維だけではなく、アミノ酸・カルシウム・マグネシウムも
含まれているため、 不足しがちな栄養素も、同時に摂取することができます。
つまり、チアシードは、少量摂取するだけで、満腹感を得ることができるだけでなく、
食物繊維も豊富なので、便秘も解消してくれるという、超優れモノの食品なのです。


●豆知識

チアシード(Chia Seed)の「チア(Chia)」は、メキシコで「力」を表す言葉、
シード(Seed)は種です。チアシードは、「力の種」と呼ばれるくらい、
すごい食品だということがわかります。


こちらから引用させていただきました。詳しくはコチラをご覧ください。
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by techichi-techichi | 2009-04-16 12:52 | テチチのベーグル
2009年 03月 09日

Techichi BAGEL 1個あたりのKcal

あくまでTechichi目安として、1個あたりのkcalを計算してみました。

まだ計算中のものもありますが・・・コチラに記載しています。

ほとんどのBAGEL(M)が200kcalを切っています。

バター、卵、牛乳などを使うと一気にグンっとkcal UPしますが、

これらを使わなければ、そのままのBAGELであれば200kcal内で

抑えることができますねぇ。

下記のようなものをぬって食べると?

有塩バター(10g)     +75kcal
メープルシロップ(20g)   +51kcal
はちみつ(20g)     +59kcal
ソフトタイプマーガリン(10g)  +76kcal
ファットスプレッド(10g)   +63kcal




参考までに(目安)

玄米   (茶碗1杯分150g) 248kcal

ライ麦パン(1個80g)       211kcal

クロワッサン(1個40g)       179kcal

あんパン(1個100g)      280kcal

あめ玉 (1個3g)        12kcal

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by techichi-techichi | 2009-03-09 14:32 | テチチのベーグル
2009年 02月 11日

気まぐれベーグル⑩

”プチ楽市@南果”出店にともない、気まぐれベーグル出しました♪

チーズBAGEL【レッドチェダーチーズ】
細かく砕いたニュージーランド産のオレンジ色のまろやかなレッドチェダーチーズを
生地に練り込み、さらにトッピングして焼き上げた
チーズのイイ香りがする「チーズベーグル」です。(1個180円)


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by techichi-techichi | 2009-02-11 19:45 | テチチのベーグル