BAGEL Cafe Techichi

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2008年 02月 29日

試食会 in 南果

3月8日(土)
18時~20時半

奈良市高畑町”南果”さんで第一弾試食会開催!


約15名程の方々にTechichiのBAGEL5種&南果さんのDRINKをsetで
試食会をしていただくことになりました!


今からドキドキです!

Take out用の緑BAGEL(ほうれん草)は
ほうれん草の風味をもっと味わってもらえる様に
ツブを大きめにいれます。
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by techichi-techichi | 2008-02-29 00:00 | 出店イベント詳細
2008年 02月 28日

5色BAGLE

5色BAGEL
茶 & 抹茶 & 黄 & 紫 & 緑 

真上から時計回りに・・・

紫BAGEL   → ブルーベリー(ラズベリークリームを挟もうかなぁ?)

緑BAGEL   → ほうれん草

茶BAGEL   → ライ麦BAGLE、ポテサラ、サニーレタス

抹茶BAGEL → 抹茶BAGLE、あんこ、ホイップ、きな粉

黄BAGEL   → にんじん

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3月に内々で試食会をしていただく時に出そうかと考えています。

3色にするか検討中・・・

但し、茶(ライ麦BAGEL Sandwich)は一回り大きく!

3色BAGEL
黄 & 茶 &抹茶

真上から時計回りに・・・

黄BAGEL   → にんじん

茶BAGEL   → ライ麦BAGLE、ポテサラ、サニーレタス

抹茶BAGEL → 抹茶BAGLE、あんこ、ホイップ、きな粉


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比較…

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by techichi-techichi | 2008-02-28 11:02 | テチチのベーグル
2008年 02月 20日

エクレア&シュークリーム

エクレアとシュークリームを作りました。

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外は”カリッ”と、でも”フワッ”っとした食感です。

クリームはもちろんWクリーム!カスタード&生クリーム!

エクレアのチョコはビターです。

カロリーも低めに作りました。
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by techichi-techichi | 2008-02-20 23:40 | SWEETS
2008年 02月 09日

試食会 in 中崎町

先日、大阪の中崎町の「スローケアパーラー」さんで試食会を行いました。
とっても奇麗にセッティングしていただきました。

見た目でも美味しそうに見えたました。
食べても”美味しい~♪”と言っていただけました!

具材は3種類

ツナオニオンアボカドディップ

ポテトアボカドディップ

わさび風味アボカドディップ

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毎月末に『Organic Sexy  Bar!』が開催されています。

主催者さんいわく
『Organic Sexy Bar!』の名前の由来(コンセプト)
健康な身体は健康な思考と食事からと考えていて
オーガニックはもちろん、ハーブを健康や癒しだけのものではなく、
恋愛、つまりセクシーなものとドッキング出来れば…をモットーに活動をされています。

3月の『Organic Sexy  Bar!』でもしかすると!?
私のBAGEL達が登場するかも!?
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by techichi-techichi | 2008-02-09 15:00 | プチイベント情報
2008年 02月 01日

Techichi 自家製オリジナルBagle

Techichi BAGELは、自家製オリジナルBAGLEです。

何度も何度も試作を重ね、やっと今の味、食感に辿り着きました。

手でコネコネ捏ねています。

なので多少、形が異なってしまいますが、それもオリジナルです♪

サンドに合うBAGELとして、ソフト系に仕上げています。
外はパリっと、中はフワッモチッとしています。

名前”Techichi”の由来・・・
Techichiブログをご覧ください

Techichiでは、BAGELを色で呼んでいます。

コンセプト・・・

『可愛くて美味しくてヘルシー』


「カテゴリ」の「BAGEL」をご参照ください♪
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by techichi-techichi | 2008-02-01 02:34 | テチチのベーグル