BAGEL Cafe Techichi

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2008年 06月 28日

1Day LOHAS CAFE 無事終了しました♪

2008年6月28日(土曜日)

アンジェラ エコマルシェ 1Day LOHAS CAFE


am8:00、自宅出発! 
のんびり、のんびり運転でam9:30頃、Angela到着!

準備をボチボチ始め、チラホラと出店者さん達が集まってきました。

はじめまして!の方、お久しぶり!の方、今日も一日楽しそう♪と
密かに1人でワクワクしながら、もくもくと準備。

準備もできて、少し余裕な時間♪

さっそく、出店者の特権!
先にお買いもの♪

腹ぺこだったので、やっぱり食気!!

piccolino dhocola (ピッコリーノ ショコラ)さんの
プレーン味とローズマリー味のコロンとしたサックサクの食感のCookie★
とっても美味しかったです♪

他の出店者さんのお店もじっくり見たかったけど
11時OPENで最初に見れなかった・・・

その後も、なんやかんやで見る機会を見失ってしまって失敗した・・・

バブーシュ欲しかった・・・

ベラベラお喋りしすぎたかしら!?

zaccayasnackjuncoさん、今度、またご一緒したら一番に見せてください!
一番可愛いの先に買ってやるー!


で、本題ですが・・・

今日の、”Techichi”のディスプレイは?
こんなかんじ
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OPEN前の風景
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今回は、限定ランチと通常の販売も一緒にさせて頂きました。

本日の限定ランチ”SESAME STREET BAGEL LUNCH


ご予約受付終了後にも、沢山の方からのご予約のご連絡があったのですが
お断りさせて頂きました・・・ ごめんなさい・・・。

次回、機会があれば是非!!

今回、ご予約頂いた方々に「美味しかった」と!
めちゃ嬉しい♪
ありがとうございました♪

ちなみに、もちろん今日のシロップ&シュガーもオーガニックです♪
あまり使われる方は、最近いないけど、せっかくのオーガニックのDRINKだからオーガニックに限る! 

ただ、フレッシュはオーガニックとはいきませんでした・・・
なのでせめて低脂肪のヘルシーフレッシュで!と・・・(^-^;)


今回の通常販売のBAGELは、完売とはいきませんでした・・・

ちょっと配置が目だたな過ぎましたねぇ。 かなり死角でした。

それでも、気づいて下さる方は、いたので、8割方は売れたんじゃないかな?


が、しかし!

地元に帰って戻り、残りのBAGEL全てハケました♪

なので、Angelaでは、完売ではなかったですけど、今日としては”完売”!?

ありがとうございました!!

うちの子(BAGEL)、1人(1個)残らず貰われて良かったです♪ 


後、残すところわずかな時間の中で、ウァーブさんに占ってもらいました!

これ私の今回の楽しみの1番だったのです♪


良いアドバイスもらいました!

少し悩んでるときって、だいたいは自分の中である程度の事は
自分で解ってはいるけど、誰かに後押ししてほしい時ってありませんか?

また、「頑張る!」って思いました!


もう少し、じっくりAngelaさんの雑貨や他の出店者さんの作品を見たかったって事だけ
心残りだけど、今日も1日とっても楽しかったです♪

またご一緒出来る機会があれば、じっくり見たいと思います!


次の7月、1発目のイベントは「おうちでベーグルランチ」です!
頑張りま~す066.gif
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by techichi-techichi | 2008-06-28 20:47 | 出店イベント後記
2008年 06月 26日

7月 1Day Shop 日程の変更のお知らせ

7月 1Day Shop 日程の変更のお知らせ

当初、7月6日(日)でしたが、都合により日程の変更をさせて頂きます!

日程:7月13日(日)

なので、ご予約BAGELの期間は少し延長しました。
時間・場所などは変更ありません。

詳細は→→053.gif

急な変更で大変申し訳ありません・・・

7月13日にお待ちしておりますのでよろしくお願いいたします!
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by techichi-techichi | 2008-06-26 23:07 | 出店イベント詳細
2008年 06月 26日

にんじんとオレンジのシャーベット

にんじんとオレンジのシャーベット

無農薬にんじんと濃縮100%オレンジジュースで作ったシャーベット♪
にんじんタップリ使っているけれど、そのまま生でかじっても甘い人参なので
全くにんじんの臭みはなく、オレンジシャーベットといった感じでヘルシー♪

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by techichi-techichi | 2008-06-26 23:07 | SWEETS
2008年 06月 26日

黒ごまプリン&自家製黒蜜

黒ごまプリン 自家製黒みつ

ぷるんぷるんの黒ごまプリンに、オーガニックココナッツシュガーと沖縄の黒糖を
ブレンドして作った自家製黒みつをかけて♪

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by techichi-techichi | 2008-06-26 22:53 | SWEETS
2008年 06月 20日

1Day LOHAS CAFE 『アンジェラ エコマルシェ』

アンジェラ エコマルシェ 1Day LOHAS CAFE 

日程: 2008年6月28日(土曜日)
時間: 11:00~16:00
場所:  場所: 雑貨 「Angela(アンジェラ)」イベントスペース(大阪府三島郡島本町水無瀬)


”数量超限定ランチ”ご予約受付6/25(水)までで~す053.gif
テイクアウト用BAGELの受付6/23(月)で終了しました!

ご予約方法は→058.gif

LUNCH MENUの詳細は→058.gif


地球環境にちょっぴり優しいことを考える、そんなフリマの企画です。

地球環境に優しい素材やリサイクルパーツを使ったハンドメイドや
雑貨など、またからだにも地球にも優しい食品など、ジャンルは幅広い
出店があります。

今回、”Techichi”はキッチンスペースをお借りして
数量限定ランチ(ドリンク付)をお出しします♪
もちろんBAGELのみの販売も行います。

前回の1Day CAFEよりも、もっと小さなスペースなので
かなり狭いです。。。
1時間単位で4名ずつまでとなっております。

相席もお願いしますが、ご了承くださいね♪

今回のテーマは”SESAME STREET”です!!

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関係あるのかないのか・・・
お楽しみに~♪
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by techichi-techichi | 2008-06-20 02:35 | 出店イベント詳細
2008年 06月 19日

SESAME STREET BAGEL LUNCH

1Day LOHAS CAFE アンジェラ エコマルシェ

限定ランチ&テイクアウトBAGELご予約受付中です!予約方法は↓↓↓

★ SESAME STREET BAGEL LUNCH ★ 750yen

・Egg Bird BLACK Bagel Sandwich [エッグバード 黒ベーグルサンドイッチ]
Big Birdとかけまして・・・”Egg Bird [エッグバード]”
数種類のスパイスで下味をつけ、鶏胸肉(Bird)の表面はパリッと焼き、卵ディップ(Egg)をのせ黒ごまを混ぜ込んだベーグルにサンドしました。


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・ミニ白BAGEL
おまけ♪ ミニプレーンベーグルに自家製スパイシークリームバターをつけたシンプルBAGELを少しばかり味わって頂きます♪
Simple is BEST!!


・BLACK Sesame Pudding [黒ゴマぷりん]
ぷるんぷるんの”自家製黒ゴマぷりん”です。
オーガニックココナッツシュガーで作った自家製黒蜜と一緒にご賞味ください♪


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・Drink [ドリンク]
ボリビアボリビアのイルガチェフェ村で栽培されたオーガニックホットコーヒー or オーガニックアイスコーヒー or インド産のBlack Tea(DIKSAM)のアイスチャイ


★ TAKE OUT BAGEL ★ 160yen~

白BAGEL(プレーン)、茶BAGEL(ライ麦)、緑BAGEL(無農薬ほうれん草)
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黄BAGEL(有機にんじん)、紫BAGEL(ブルーベリー)、赤BAGEL(唐辛子)
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黒BAGEL(黒ごま)、焦茶BAGEL(ココア)、抹茶小豆BAGEL(限定)
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【限定ランチご予約方法】

※限定ランチのご予約は6/25(水)受付終了とさせて頂きます。

今回は、狭いスペースということもあり、お待たせしてしまう時間を
出来る限り短縮のするため、ドリンクも事前にご予約とさせて頂きます。

恐れ入りますが、下記をコピペ(コピー&ペースト)して頂き
こちらへ(nchizuru@gmail.com)メールにてご予約お願いいたします。

①お名前
②ご連絡先
③ご予約時間 (11時・12時・13時・14時・15時)
④ランチ数量
⑤ドリンク(オーガニック ホットコーヒー/オーガニック アイスコーヒー/アイスチャイ)

こちらでもご予約状況確認&ご予約できます↓↓
Angela(アンジェラ)


【テイクアウトBAGELご予約方法】

※他でのご予約もたくさん入ったため、申し訳ありませんが
今回のテイクアウトBAGELのご予約は6/23をもちまして終了させて頂きます。


下記をコピペ(コピー&ペースト)して頂きこちらへ(nchizuru@gmail.com)
メールにてご予約お願いいたします。

①お名前
②ご連絡先
③BAGEL種類、数量

1.白BAGEL(M) →     個 ¥160
2.茶BAGEL(M) →     個 ¥160 
3.緑BAGEL(M) →     個 ¥160 
4.黄BAGEL(M) →     個 ¥160 
5.紫BAGEL(M) →     個 ¥160 
6.赤BAGEL(M) →     個 ¥160 
7.黒BAGEL(M) →     個 ¥160
8.焦茶BAGEL(M) →    個 ¥160
9.Herb BAGEL(M) →    個 ¥160
10.抹茶小豆BAGEL(M) →     個 ¥180
11.メイプルBAGEL(M) →      個 ¥180
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by techichi-techichi | 2008-06-19 01:40 | 出店イベント詳細
2008年 06月 19日

グリーングリーン BAGEL Sandwich

有機ほうれん草のチーズクリームソース煮&ポーチドエッグを
有機ほうれん草を生地に練りこんだ緑BAGELにサンドしました。
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by techichi-techichi | 2008-06-19 01:12 | ベーグルサンド
2008年 06月 19日

SESAME STREET BAGEL SANDWICH

Big Birdとかけまして・・・”Egg Bird [エッグバード]”

数種類のスパイスで下味をつけ、鶏胸肉(Bird)を表面はパリッと焼き
卵ディップ(Egg)をのせ黒すりごまを混ぜ込んだベーグルにサンドしました。

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by techichi-techichi | 2008-06-19 01:11 | ベーグルサンド
2008年 06月 18日

Techichi BAGEL 通販はじめました

通販ご希望のご依頼をたくさん頂いていたので、このたび、やっと開設しました!

遠方のたくさんの方々にもお届け出来ることになりました!

1人での作業のため、何かとご迷惑をお掛けしてしまうかもしれませんが、
出来るだけ早くお手元にお届けできるように心がけたいと思います♪

お宅お届方法は(click)→→→053.gifTechichi BAGEL Mail Order
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by techichi-techichi | 2008-06-18 18:26 | 通販について
2008年 06月 17日

BAGELの由来

べーグルの発祥は17世紀末頃。トルコに侵攻されたオーストリアをポーランドが救い、
そのお礼にオーストリアのパン職人が、ポーランドの王に献上したのが「ベーグル」と
言われています。
王様の趣味は乗馬で、乗馬で使用する「あぶみ」(※ドイツ語でbuegel=ビューゲル)の形を
真似てパンを作り、それが「bagel(ベーグル)」の由来となったそうです。

また、ポーランドでは安産のお守りとして作られ、「終わることのない人生の輪」を
意味していたという説があります。
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by techichi-techichi | 2008-06-17 01:48 | テチチのベーグル