BAGEL Cafe Techichi

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2009年 03月 28日

明日(3/29)の日曜日のTAKEOUTベーグル

今日(3/28)、土曜日なのに間違って日曜日のベーグル作っちゃって販売してしまいました!

なので、明日(3/29)のTAKEOUTベーグルは土曜日のTAKEOUTベーグルを販売します!

申し訳ありません・・・


明日のTAKEOUT出来るベーグル

・緑BAGEL(無農薬ほうれん草)
・紫BAGEL(ブルーベリー)
・Garlic BAGEL(青森県産にんにく)
・ツインチョコBAGEL(ホワイト&ミルク ツインチョコチップ)
・ココアチョコBAGEL(有機ココア&ツインチョコチップ)
・くるみBAGEL(ローストくるみ)

以上
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by techichi-techichi | 2009-03-28 18:39 |  *お知らせ
2009年 03月 22日

汁もん大好き

無農薬ほうれん草のポタージュスープ

ランチ用のスープです。
汁もん大好き♪ 汁もんバンザーイ♪


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by techichi-techichi | 2009-03-22 16:00 | OTHER
2009年 03月 21日

明日(3/22)のTAKEOUTベーグル

明日(3/22)の日曜日のTAKEOUTベーグルは、内容がかわります。

緑BAGEL
紫BAGEL
ココアチョコBAGEL
ツインチョコBAGEL
くるみBAGEL
GARLICBAGEL

数少なめです。ご了承ください・・・

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by techichi-techichi | 2009-03-21 22:56 |  *お知らせ
2009年 03月 21日

明日(3/22)の営業時間について

明日、3/22(日)は16時までの営業となります。
ご了承くださいませ…

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by techichi-techichi | 2009-03-21 18:30 |  *お知らせ
2009年 03月 19日

まもなく新商品販売 ※4月限定商品※

e0139190_116222.gif4月より新商品販売します! ※4月限定商品となります。


Manomin BAGEL 【ワイルドライス】  1set=2個 360円(1個180円) 

マノーミン(ワイルドライス)を茹でてから、軽くボリビアソルトで味をつけて生地へ練り込み焼き上げました。

マノーミン(ワイルドライス)は、たんぱく質、食物繊維、多くのビタミン、ミネラルを含んだ
低脂肪の栄養豊かな天然バランス栄養食です。
ヘーゼルナッツに似た香ばしい香りと、モチッとした食感も美味しさのひとつです。

アメリカインディアンが数千年も長い昔から食べ続けてきた「ワイルドライス」のことです。
ワイルドライスは、名前はライスでも米ではなく、稲の原種であるイネ科マコモ属の草の実です。



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by techichi-techichi | 2009-03-19 01:24 |  *お知らせ
2009年 03月 19日

RENEWAL 紫BAGEL

4月より紫BAGELRENEWALします!

 
紫BAGEL  【ブルーベリー&クランベリー ベーグル】 1set=300円(1個150円)

今までは、ブルーベリーを2種類使用し1種類は、ブルーベリーの色味を
出すため生のままエキスを生地に練り込み、1種類は、ドライブルーベリーを
生地に巻き込んでいましたが、ドライクランベリーを巻き込みます!
BERRY&BERRYです。
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by techichi-techichi | 2009-03-19 00:02 |  *お知らせ
2009年 03月 18日

出張Cafe ~おうちでベーグルランチ~  終了しました

出張Cafe ~おうちでベーグルランチ~

日程: 2009年3月18日(水曜日)
時間: 12時~
場所: とあるお宅



なんちゅー快晴なんでしょうかー!?
暑いくらいです!


今日のお宅は・・・初めてお邪魔させていただくお宅です♪
軽く迷ってしまいました(笑)

超豪邸!!

Techichi看板もなんだか豪華にみえてきた・・・(笑)

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本日の”LUNCH MENU”

・やわらかジューシーチキンの黒ごまベーグルサンド
・ほうれん草とゴーダチーズのつぶしたじゃがいも(マッシュポテト=Stamppot風)
・無農薬サラダ(自家製おろしドレッシング)
・きのことレッド・レンティル(レンズ豆)のスープ

DRINK付

10時過ぎにお邪魔させていただいて、切物類は店で準備してきたので
さっそく最終の仕込みをせっせと♪

ここのお宅は、IHだったので持ち込んだ鍋類は一切使用できずお借りしました(すみません・・・)


これは、以前働いていたオランダ料理屋さんのMENUを軽くパクって私流にアレンジして作ってみた1品
(Stamppot=スタンポット)

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まだ誰もこられていません。まだ11時すぎだから

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みるみるお客さんが集まってきました!

皆さんオチビつきなので、一気に大賑わい(笑)

泣いてる!?笑ってる!?怒ってる!?いったいどこでどのオチビチャンが
なにをしてるのかさっぱりてなくらい(笑)

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チキンはオニオンとガーリックの特製漬けダレに1晩寝かせてじっくり味をしみ込ませました


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DRINKは、チャイの人気が高く1名以外はチャイでした

煮出して煮詰めてこして・・・・
数多いとちょっと時間かかっちゃった・・・

すみません

数種類のスパイスをブレンドして持ってきました
スパイスの効いたチャイ♪
私もこのチャイめっちゃ好きです♪

約2時間チョイのランチタイム

楽しんで頂けたかな!?


えぇ天気でよかった。
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by techichi-techichi | 2009-03-18 21:59 | 出店イベント後記
2009年 03月 13日

明日のTAKEOUTベーグル

明日のTAKEOUTベーグルは土曜日のベーグルお得な”福袋”です。

”福袋”は、2袋(1袋=5個)のみの販売となります。

760円→500円

本日、焼きあげたばかりのBAGELが数個のこれば、このように
福袋として販売しています。

賞味期限 
製造日より2日~3日(常温:高温、多湿をお避け下さい)
製造日より約1ケ月(冷凍)



十分、美味しく食べれるBAGELです。
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by techichi-techichi | 2009-03-13 19:00 | BAGEL Cafe Techichi
2009年 03月 11日

営業日変更のお知らせ

4月より営業日が変更になります。

今まで通り、手渡し販売&通販分の個別注文は受け付けてます。

Cafe営業日には、その日の朝に焼いた出来立てのBAGELを
数種類をほんの数個ですが販売します。

詳細は・・・営業日
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by techichi-techichi | 2009-03-11 18:43 |  *お知らせ
2009年 03月 09日

Techichi BAGEL 1個あたりのKcal

あくまでTechichi目安として、1個あたりのkcalを計算してみました。

まだ計算中のものもありますが・・・コチラに記載しています。

ほとんどのBAGEL(M)が200kcalを切っています。

バター、卵、牛乳などを使うと一気にグンっとkcal UPしますが、

これらを使わなければ、そのままのBAGELであれば200kcal内で

抑えることができますねぇ。

下記のようなものをぬって食べると?

有塩バター(10g)     +75kcal
メープルシロップ(20g)   +51kcal
はちみつ(20g)     +59kcal
ソフトタイプマーガリン(10g)  +76kcal
ファットスプレッド(10g)   +63kcal




参考までに(目安)

玄米   (茶碗1杯分150g) 248kcal

ライ麦パン(1個80g)       211kcal

クロワッサン(1個40g)       179kcal

あんパン(1個100g)      280kcal

あめ玉 (1個3g)        12kcal

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by techichi-techichi | 2009-03-09 14:32 | テチチのベーグル